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      毛木耳的栽培技術

      發布時間:2019-12-19 15:02 毛木耳

        毛木耳別稱粗木耳、黃背木耳、白背木耳等,為木耳科木耳屬真菌,我國大部分地區均有分布,多生長在柳樹、洋槐、桑樹等多種樹干上或腐木上,其營養成分與黑木耳相似,具有清肺益氣、止痛活血的功效,下面我們就一起來看一看毛木耳栽培技術吧!

        栽培溫度

        毛木耳是一種中高溫型菌類,菌絲生長溫度范圍地~37℃,適宜溫度25~30℃,超過40℃菌絲停止生長。子實體發生溫度18~34℃,以22~28℃最適宜,在此溫度下子實體大量發生,產量高、質量好,其擔孢子萌發的最適溫度為22~25℃。

        栽培濕度

        毛木耳菌絲體生長要求培養料含水量60%左右,空氣相對濕度低于70%。若培養料含水量過高,料底積水,菌絲生長緩慢或停止生長。子實體發育階段要求較高的空氣濕度,出菇房空氣相對濕度應為85~95%,在此濕度下子實體發育快,耳叢大、耳片厚。但空氣濕度過高,則易遭受雜菌侵染,引起流耳。

        空氣條件

        毛木耳是一種好氣性真菌,在生長發育過程中,培養室(棚)空氣新鮮,氧氣充足,菌絲生長勝盛,子實體容易形成、伸長和開片。若通風不良,二氧化碳積累過多,菌絲體和子實體生長受到抑制,還會導致雜菌污染。

        光照條件

        毛木耳菌絲體生長階段一般不需要光照,在耳片原基分化、形成階段需要一定的散射光。光照強弱對耳片的色質有直接影響,在弱光條件下,耳片色淡,茸毛短、細。光照強,耳片顏色深,茸毛長、粗。

        栽培季節

        毛木耳栽培方式非常多,但是目前大部分選用熟料袋栽方式、塑料大棚墻式出耳模式,這種生產模式均有省時、省工、操作方便、單位面積利用率高等優點。根據其生物學特性結合塑料大棚特點,春栽2月上旬制袋發菌,3月底擺袋出耳。秋栽避開高溫季節,8月中旬制袋發菌,9月底擺袋出耳,即“冬養菌,春出耳。夏養菌,秋出耳”。塑料大棚栽培可比露地栽培提前和延后15天左右,且不受雨季影響。

        結語:以上就是毛木耳栽培技術了,喜歡吃毛木耳的人可以了解一下。

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